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营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。 营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身， 是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家， 帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。 营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养方面的专家， 他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构， 进行制定饮食营养指南、设计和制作和保健食谱、食品开发等工作， 在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
