廊坊厨师专修学校

廊坊厨师专修学校--石家庄新东方烹饪学校

石家庄新东方烹饪学校的厨师专业秉承传统与现代相结合的教学方法，
通过系统的理论和实践知识的教学，使学员能够全面的掌握各种烹调
方法，并能够制作常见的鲁菜的美味菜肴；了解原料的种类、化学成
份和性能，熟悉原料的产地、上市季节、感官品质的检验指标；并且
能够熟悉和掌握各种原料的加工、泡发和切配技术；能运用现代营养
卫生学的基础理论与基本原则来研究食品的选料加工烹饪以及食品保
存，懂得饮食成本核算的一般知识和方法，会正确核算产品成本，毛
利和价格；认识加强企业管理的重要性，明确只有既会操作又懂核算，
才能成为合格的烹饪技术人才。

石家庄新东方烹饪学校电话：03II-8592I111
石家庄新东方烹饪学校地址：石家庄红旗大街568号
石家庄新东方烹饪学校网址：http://www.s***
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