北京早点小吃培训哪家好

素椒炸酱面是早点小吃培训的理想面食之一。主要调料有葱花（小葱）、生姜米，花椒油、芝麻或者花生调和酱、 猪肉和鸡肉臊子都行、秘制辣椒油、白糖、蒜泥、老抽、盐、猪油，香油，麻辣鲜等。
　　1、先小碗中加入熬制酱油约8 克，加入花椒油2 克，重口味的 4克，可根据个人的喜好增减。
　　2、加入少量白糖，加入蒜泥（1 小勺），也可以根据个人口味来加碱用量。不喜欢吃蒜也可不加。
　　3、加入秘制辣椒油，加入芝麻花生混合酱，生姜米等调味品。
　　4、再加入猪油 2 克增加香味和滑腻感。
　　5，加上小葱葱花。
　　6，将水开以后下入面条，尽量多一些水，以免糊汤。
　　7，煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中，后加上精心熬制的猪肉臊子，这样简单美味的素椒杂酱面可以吃啦。
　　特别提醒 ：1，以上 3 个小面做法贵在油而不腻，清爽适口，开胃增食。
　　2，五花肉熬制后油脂分离，胶粒不增肥。榨菜，腐竹等都是营养丰富的食品。早点小吃培训的重点一定要把握这个原理去研究更好更多的小面品种。
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