北京早餐培训学校哪家好酱香饼培训教学

　　北京早餐培训学校哪家好酱香饼培训　上大学时爱上了酱香饼的味道每天早上买上几块钱的量一边走一边吃，又香又脆多种味道换着来，怎么都不腻呢~
　　酱香饼
　　普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量
　　熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克
　　海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克
　　孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺
　　食用油适量、八角一个、花椒十粒
　　把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时。
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　　豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。
　　炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。
　　饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉。
　　切成连着的九宫格。
　　一片压一片，折叠在一起。
　　擀成大薄饼。
　　电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。
　　出锅，切块，装盘。
　　酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。
　　剩余的酱料还可以再做一次酱香饼。
　　后撒入的白芝麻建议用炒熟的芝麻，比较香。
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