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兔子好吃，而且高蛋白，低脂肪。这是大家都知道的，因此兔子经常被做成各种菜肴，炖兔子，炒兔子，兔火锅，卤兔子。也有人想着烤兔子，但是因为兔子脂肪太少，只好先把兔子卤了，然后在烤，这样烤好的兔子水不拉叽，软趴趴的，吃起来口感极差。完全失去了烧烤的意义。如何直接生烤兔子而且没有土腥味儿，学习烤兔到哪去，难倒了大部分的厨师了。

济南御卿祥馕坑烤兔培训直接生烤，无需卤制。采用了du-家研发的专利设备馕坑烤炉烤制而成，咱们先把白条兔先用本公司du-家研发的腌料腌制好，先去掉草腥味儿，然后挂入馕坑烤炉内，无需翻动，到时候取出就可，烤出来的兔子表面色泽诱人，香味扑鼻，使人看起来更加的有胃口，不管是做门头还是做店面，经营模式多样化！也可做外卖，给当地熟食店供货等。

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联系人：张昭旭
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司          
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