重庆小面培训去哪家

　　重庆小面培训去哪家
　　重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市--重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。
　　重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”；宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。
　　不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，重庆小面的佐料是其灵魂所在,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
　　另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油 、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。
　　重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊 .但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先吃完小面解馋。
　　很多人都看到了开早餐店这个可遇而不可求的创业机会，想要学得一手独具风味特色的手艺，想要开一家属于自己的早餐店，那小编给大家推荐一个北京早点培训学校，当然眼前便利，有师资力量，教学经验，教学方式等就属北京厨艺到家餐饮培训学校了！北京厨艺到家餐饮培训学校专注早餐早点培训已有10多年的培训经验，全程都是老师一对一指导+实际操作，已经积累了无法匹及的教学经验，经验管理，开店方案，这一切都彰显出了北京厨艺到家餐饮培训学校的得天独厚的优势。
　　北京厨艺到家早点培训学校会根据目前市场上的发展情况,及时的跟进市场潮流,把握市场发展方向,并且根据学员的市场需要进行口味调整，让每一个学员开店过程中,都能合理的搭配品种,同时提供原料和设备，一站式保姆服务，确保您创业无忧，已经成功的让上万名学员成功开店，你还在犹豫吗？赶快致电联系我们吧！ “北京厨艺到家早点培训学校”