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廊坊刀削面培训，面食培训，学习刀削面技术，刀削面的制作方法：正宗山西削面的刀是特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓嚓嚓一刀赶一刀地削，削出的面叶儿也一叶连一叶，如流星赶月般在空中划出一道弧线落入锅中，汤滚面翻似银鱼戏水，很是好看!刀削面对于和面十分的讲究，一般是一斤面三两水，将面和成面穗，再揉成面团，用湿布包住面团醒半小时。将醒好的面团面团一反复揉，直至面团均匀、光滑。面团一定要揉到位，否则削面时容易粘刀
刀削面对和面的要求是非常严格的，面和水的比例要，否则做出来的面是不成形的。揉面也非常重要，揉的不到位，削面的时候容易粘刀，削面的刀也有讲究，是专门特制的弧形削刀，操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅削面!高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸!如果您想学习刀削面技术，欢迎到李老师考察项目!
李老师郑重承诺：所有到我们这里来的学员，都可以先品尝味道，看是否正宗，正宗了就学，不正宗可以不学，自由决定权在你，我们的师傅实力是经得起考验的。有意向的可来电咨询，也可以过来考察面谈，我们是先品尝后学习，考察满意了，签订合约，学会为止，学不会全额退款!
声明：李老师是一家在农村自己老家办的培训班，不是技校，他会上百种小吃技术，空间里有产品图片和学员图片，你可以先了解，在李老师这学习，单人单间授课，一个老师教一个学员，在学之前，先给配方，然后学员亲自操作，老师一旁指导，需要模范的手法，老师先模范，不限制时间，学会为止。
培训地址：邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
乘车路线：到邯郸市客运中心站坐聊城、馆陶、济南、济宁、临清到吕营路口下车
联系人：李老师
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